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Meldet sich bei Ihnen auch öfter der kleine Hunger? Dann sind sie bei uns gut aufgehoben.
Tapas sind Teil der spanischen Lebensart. Die Tapas-Bar ist das Zentrum des Gesellschaftslebens
in kleinen Dörfern und großen Städten. Wo und wie die Tapas entstanden sind, ist strittig.
Sicher ist nur, daß sie schon immer besonders gerne mit Sherry serviert wurden.
Ursprünglich wurde offenbar ein Glas dieser andalusischen Spezialität
mit einer Scheibe Jamón Serrano (luftgetrockneter Bergschinken) als Deckel darauf serviert,
damit die Fliegen nicht hineinfielen; tapa ist das spanische Wort für Deckel.
Heute sind Tapas so etwas ähnliches wie Appetithäppchen oder Vorspeisen.
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